Aceste cateva sfaturi nu prisc decat persoanele nevoite sa participe la multe pranzuri de afaceri si nu pe cele care o fac ocazional.

as Aperitivul:

Alegeti aperitivul cei mai putin caloric: sampanie sau un pahar de vin bun.
Evitati garniturile obisnuite (alune, biscuiti). in schimb, luati una sau doua masline, daca sunt natur. *
Evitati sa mestecati paine asteptand antreurile.

as Antreurile:

Comandati cruditatile propuse, dar cu sosul separat. Ele umfla stomacul si limiteaza pofta de mancare fara aport exagerat de calorii.
Daca sunteti la restaurantul chinezesc, ganditi-va (daca va place) sa comandati un pranz in totalitate din alimente fierte in abur.
as Felul principal:
Alegeti de preferinta crustaceele, pestele si carnea la gratar, cu
garnitura de fasole rde gatita in ulei sau in unt. Sosurile va pot fi servite, la cerere, separat.

as Branza sau salata:

Evitati-o pe prima cu orice pret. Serviti mai degraba un iaurt sau o branza alba foarte usoara. Cat despre salata, consumati-o ca antreu, cu sosul separat. Aceasta va permite sa va dozati aportul lipidic.

as Deserturile:

Alegeti intotdeauna de preferinta un fruct sau o salata de fructe naturale.

as Cafeaua:

Consumati-o slaba si bineinteles fara zahar, sau cu un edulcorant sintetic.
as Bauturile:In mod exceptional, daca ati inceput printr-un pahar de vin bun, continuati daca se poate cu acelasi vin, dar fara exces. Doua pahare de vin, la o masa, constituie o cantitate de alcool maxim acceptata, pentru o persoana care doreste sa-si pastreze silueta. Evident ca este mai bine sa evitati cat mai mult posibil consumul de alcool, ori de cate ori se poate. Nu ezitati sa dati vina pe ficatul dumneavoastra pentru a nu bea decat apa! Evitati stimulatoarele digesti.
De retinut
f
a Daca ati posibilitatea, consumati maximum de crustacee ia pranzul dumneavoastra de afaceri: este un mijloc foarte sigur sa nu cadeti intr-un exces alimentar, acestea prezentand de asemenea avantajul (in contextul de fata) ca trebuie decorticate, ceea ce ia timp si permite alimentarea intr-un ritm lent; senzatia de satietate are astfel timp sa se manifeste.
a La fel, beti apa o ora sau o jumatate de ora inainte de masa, aceasta taie usor foamea si inlatura dorinta de a face excese.
as Masa urmatoare:

Trebuie sa fie usoara si fara alcool.

as Daca nu mergeti decat in mod exceptional intr-un restaurant excelent: nu va abtineti de la nimic, ar fi pacat! Dar supragheati serios alimentatia dumneavoastra inainte si dupa aceasta antura gastronomica.In cadrul igienei alimentare riguroase, o masa exceptionala nu duce la crestere in greutate. Suprasarcina ponderala ocazionata de un exces dispare dupa doua zile, imediat ce se revine la o alimentatie supragheata.