eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Diete

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » diete

Dincolo de sfaturile privind dieta

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Dincolo de sfaturile privind dieta

Advertisements


in ultimele decenii, recomandarile nationale privind dieta au progresat lent catre un stil de a ne hrani care le reflecta pe acelea care au stat la baza evolutiei umane. in timp ce in anii '70 cele Patru Grupe de Baza privind alimentatia ne recomandau sa mancam zilnic de cel putin patru feluri de fructe si legume, la sfarsitul anilor '80 ni se recomanda sa mancam intre cinci si noua feluri. in trecut se recomanda ca dietele sa contina seminte, dar recomandarile mai recente pun accentul pe seminte neprocesate. Sute de studii, care cuprind decenii de cercetari demonstreaza ca dietele care seamana cu acelea pe baza carora ne-am dezvoltat ca fiinte umane - diete sarace in grasimi saturate si bogate in fibre si te - scad riscul de a face boli de inima, cancer, diabet, hipertensiune, cataracta sau alte boli, ne dau o stare de bine si ne ajuta sa traim mai mult si sa fim mai sanatosi. "Acumularea treptata de tesut degradat, pe care noi o asociem cu imbatranirea si boala, poate fi adesea complet prenita daca ridicam o bariera de antioxidanti. Modul cel mai simplu de a ne apara este sa mancam multe fructe si legume", spune dr. Blumberg.
Cu toate acestea dietele pe baza carora am evoluat ca fiinte umane sunt diferite de recomandarile de astazi:
a€˘ Sfaturile privind modul de a ne hrani s-au dirsificat, si acum ni se recomanda sa mancam zilnic nu cinci pana la noua feluri de fructe si legume proaspete, ci zece sau chiar mai multe.
a€˘ in vreme ce ghidurile din ziua de astazi nu fac nici o recomandare privind cel mai bun produs, dieta pe baza careia am evoluat ne indica limpede si raspicat: alegeti produsele colorate, cum ar fi laptuca; cartofi dulci, nu cartofi prajiti; si mancati mai mult broccoli, mazare rde, afine, capsuni, kiwi si prune. Acestea sunt alimentele care contin cele mai mari cantitati de factori nutritivi si fitochimici, si au cel mai scazut nil de calorii.
a€˘ Ne-am dezvoltat mancand grau natural, nu rafinat, pentru ca trupurile noastre s-au dezvoltat procesand seminte de iarba salbatica, bogata in fibre, nu granule superprocesate ( "in ce s-a transformat mancarea noastra prin procesare", p. 70).
a€˘ in fine, sugestia de a manca o varietate de mancaruri inseamna mai mult decat sa ne indopam zilnic cu dirse mancaruri procesate. De fapt, cuvantul "procesat" nu face parte din mostenirea noastra. in schimb, ar trebui sa mancam cat mai des cu putinta alimente integrale cat mai putin procesate, ceea ce reduce automat consumul de sare, zahar, calorii si grasimi.
Spre deosebire de sfaturile care ne indeamna sa consumam de doua sau trei ori pe zi carne slaba, corpurile noastre s-au dezvoltat cu o compozitie de grasimi echivalenta cu aceea din alune, somon, fructe de mare si scoici. Pieptul de pasare curatat de piele si carnea de vanat, caprioara sau elanul, de exemplu, sunt sarace in grasimi saturate, la fel ca si legumele, fasolea si mazarea uscate, mancarurile pe baza de soia si linte. Dietele obisnuite ne sfatuiesc sa limitam colesterolul, dar o perspectiva evolutionista arata ca acest colesterol nu este o problema atunci cand grasimile saturate sunt la un nil scazut, mancarurile bogate in fibre sunt fundamentul unui regim sanatos, iar exercitiile fizice complexe sunt practicate la fel de firesc ca si spalatul pe dinti.


Galerie de imagini si poze medicale: dieta


imagine cu dietaimagine cu dieta imagini dietaimagini/poza dieta


Alte materiale medicale despre: Diete



De-a lungul istoriei, si chiar in zilele noastre, cei mai multi copii s-au nascut din femei care au avut o dieta alcatuita din alimente bogate in amid [...]
Glutenul este o proteina elastica care se gaseste in cereale, in special in grau, dar si in secara, pe care multe persoane nu o tolereaza. Ovazul, por [...]
Aceasta dieta se bazeaza pe principiile enuntate acum cincizeci de ani de doctorul Hay, naturopat', care recomanda ca la aceeasi masa sa se manance al [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre diete

    Advertisements


    Alte sectiuni
    Retete
    Stiati ca
    Alimentatie
    Vitaminele
    Sa mancam sanatos
    Diete
    Secretele nutritiei
    Cura de slabire
    Exercitiile fizice
    Mineralele
    Grasimile
    Cum ne hranim
    Regimuri alimentare
    Intrebari despre nutritie
    Silueta
    Nutritia si sexualitatea
    Nutritia si bolile cronice
    Aminoacizii
    Acizii grasi
    Bucatarie
    Retete de slabit



    Ai o problema medicala?
    Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

    Intrebarea in cateva cuvinte
    Intrebarea cu toate detaliile
    Unde se incadreaza problema medicala?
    Scrie codul din imaginea alaturata
    Scrie codul din imaginea alaturat



    Vezi toate intrebarile