eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Alimentatie

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » alimentatie

Nevoia de lipide si glucide

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Nevoia de lipide si glucide

Advertisements


Neia de lipide
Elemente calorigene prin excelenta, lipidele furnizeaza organismului o marc parte din aportul sau energetic. Raportat la valoarea calorica globala a ratiei zilnice, acestea trebuie sa reprezinte 20•30% din ea, adica cea 1• 2g pe kilogram-corp greutate ideala.In calculul cantitatii de lipide din ratie se r lua in consideratie nu numai grasimile alimentar" adaugate, ci si cele continute de alimente.
Sub aspectul calitativ^intr-o alimentatie rationala trebuie sa pastram un echilibru intre j;rasimile de origine animala si cele de origine vegetala, si anume se i da cca 1/3 pina la maximum 1/2 din grasimi sub forma de uleiuri vegetale si restul de 2/3 sau 1/2 r fi reprezentate de grasimile de origine animala.
Ratia lipidica variaza si ea in functie de o serie de factori.
La copii, neia de lipide este mai crescuta, iar la cei in virsta scade.
Efortul intens, mai ales daca se desfasoara in conditii cu temperaturaIta, creste neia de lipide, in timp ce intr-un mediu cu temperatura crescuta neia de lipide este diminuata.
Dintre alimentele mai bogate in lipide amintim: untul, untura, slanina, ficatul de poste, uleiurile vegetale, migdalele, nucile, alunele, soia.

Neia de glucide
Aceasta este mai greu de evaluat, intrucit variaza in limite destul de :largi. Glucidele reprezinta elementul energetic de baza al ratiei reprezentind cea 55•60% din valoarea calorica globala a ratiei zilnice a individului. Aceasta reprezinta cam 300•500 g pe zi sau 4•8 g pe kilogram-corp areutale ideala

Dupa cum am aratat intr-un modul anterior, glucidele sint necesare atit ca sursa de energie, cit si pentru arderea proteineloi si a lipidelor in organism. De aceea, o cantitate minima de 175•200 g glucide pe zi este absolut indispensabila pentru evitarea acidozei.
Sub aspectul calitativ, intr-o alimentatie rationala m da prioritate produselor alcatuite din glucide cu molecula mare de tipul amidonului si mai putin m utiliza concentrate, care au o serie de neajunsuri pentru organism. ' /Dintre sursele cele mai bogate in glucide amintim: zaharul, mierea, dulceata, gemurile, cerealele, punea, pastele fainoase, leguminoasele uscate, castanele, fructele uscate, cartofii, fructele si legumele.



Alte materiale medicale despre: Alimentatie



Copilul dumneavoastra sta singur in pozitia sezand, gangureste, mananca aproape in ritmul dumneavoastra si doarme noptile. Dar unii cop [...]
Grasimile au capatat o reputatie proasta de care n-au scapat multi ani, desi mai corect ar fi sa spunem "capatasera". insa in ultimii ani, o serie de [...]
Numarul acestor alcooli este foarte mic, dar ei sunt foarte diferiti sub aspectul structurii moleculare. Astfel, pot fi alcooli mono sau polihidroxili [...]


Copyright © 2010 - 2019 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre alimentatie

Advertisements


Alte sectiuni
Retete
Stiati ca
Alimentatie
Vitaminele
Sa mancam sanatos
Diete
Secretele nutritiei
Cura de slabire
Exercitiile fizice
Mineralele
Grasimile
Cum ne hranim
Regimuri alimentare
Intrebari despre nutritie
Silueta
Nutritia si sexualitatea
Nutritia si bolile cronice
Aminoacizii
Acizii grasi
Bucatarie
Retete de slabit



Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat



Vezi toate intrebarile