eSanatos - sanatatea ta e preocuparea noastra!
    Cauta in site
Nutritie Boli
                 Home | Creeaza cont nou | Login membri

Alimentatie

NAVIGARE RAPIDA: » Pagaina principala » NUTRITIE » alimentatie

Grasimile

Trimite pe messenger Versiune pentru tiparire

Grasimile
Si ele ocupa un loc important in hrana omului. Cele mai valoroase grasimi, din punct de dere biologic, sunt cele nesaturate, iar dintre ele acidul linolic, care contine vitaminele A, D, E si K, usor digerabile.
Iar alimentele care contin cele mai multe din aceste grasimi de prim rang sunt: untul, margarina, uleiurile din germeni si slanina. De aceea este bine ca ele sa'fie preferate pentru consumul direct sau pentru gatit. Celelalte categorii, de genul untului de cocos, unturii sau seului, trebuie consumate doar in cantitati mici.
Grasimea cuprinde cel mai ridicat continut energetic, ativ cu celelalte substante nutriti: un gram produce 9,3 calorii. Deoarece ele se asimileaza mult mai lent decat albuminele sau hidratii de carbon, dau senzatia de satietate. Multe mancaruri devin mai gustoase cand se foloseste grasimea.In ceea ce priste regimurile de alimentatie contemporane exista insa pericolul sa ne hranim cu prea multe grasimi. Iar prezenta lor in cantitati mari, in hrana de zi cu zi, aduce dupa sine depunerea acestora in organism, deci o crestere apreciabila in greutate. Prin feliile de salam, branzeturi sau sunca puse pe feliile de paine, in prealabil unse cu unt, se depaseste in mod simtitor cantitatea de grasimi necesara pentru organism. Deci, atat in consumul direct cat si pentru gatit, consumul lor sa fie cat mai limitat.



Alte materiale medicale despre: Alimentatie

Grasimile sunt folosite in alimentatia omului, atat ca atare pentru valoarea lor nutritiva, cat si la prelucrarea culinara a produselor alimentare sar [...]
Un alt compartiment al componentelor nutritive de baza din hrana omului sunt grasimile naturale sub forma solida sau lichida (uleiurile). Grasimea es [...]
Grasimile se gasesc in diverse locuri ale organismului, reprezentand, la omul normal, pana la 18% din greutatea cor-pului./in afara de aceasta grasime [...]

Copyright © 2010 - 2017 : eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii -
Confidentialitatea datelor - Contact



Despre alimentatie

Advertisements


Alte sectiuni
Retete
Stiati ca
Alimentatie
Vitaminele
Sa mancam sanatos
Diete
Secretele nutritiei
Cura de slabire
Exercitiile fizice
Mineralele
Grasimile
Cum ne hranim
Regimuri alimentare
Intrebari despre nutritie
Silueta
Nutritia si sexualitatea
Nutritia si bolile cronice
Aminoacizii
Acizii grasi
Bucatarie
Retete de slabit




Ai o problema medicala?
Daca vrei raspunsuri scrie intrebarea mai jos:

Intrebarea in cateva cuvinte
Intrebarea cu toate detaliile
Unde se incadreaza problema medicala?
Scrie codul din imaginea alaturata
Scrie codul din imaginea alaturat

Vezi toate intrebarile