Principalii constituenti cunoscuti: tamina A (cu care este inzestrata din belsug), taminele B, C, PP; zaharuri (levuloza si glucoza.:
10__13%); o substanta asemanatoare cu carotina; protide (0,431%) ;
lipide (0,12%); saruri minerale si oligoelemente

magneziu, fosfor, fier, calciu, potasiu, sulf, mangan, fluor, cobalt, brom.

* Proprietati:

Foarte nutritiva (energetica si plastica), 1* maturitate completa, si foarte digestibila, exceptind anumiti dispeptici.

Antianemica.

Regeneratoare a tesuturilor si a nerlor (echilibrant nervos).

Sporeste reactiile naturale de aparare.

Aperitiv.

Racoritor.

Astringent (in stare proaspata, deci antidiuretica).

Laxa tiv (in stare uscata).

# Indicatii:

Astenie fizica si intelectuala (stari depresive).

Anemie.

Nervozism, insomnii.

Inapetenta.

Convalescente.

Recomandata copiilor (rahitism, intirziere de crestere), adolescentilor si batrinilor.

Diarei, constipatie.

a Mod de folosire:

Fructul, ca atare, foarte copt.

Compoturi.
Suc.
N.B.
1) In anemia consecutiva unei hemoragii s-a constatat, experimental, ca o cura de caise da rezultate abile curei de ficat de tel (cf. lucrarile lui H. Leclerc).
2) in aplicatii externe, sucul de caisa este un tonifiant al pielei normale (cosmetica).
3) Compozitia caisei proaspete (la 100 g de miez) 45% din ratia zilnica de tamina A necesara unui adult tinar, 8% din tamina C, 26% din tamina B.
Deci, caisa este caracterizata matales prin bogatia ei in tamina A.