Ce trebuie sa stii despre alimentatie
si greutate in sarcina
Ai grija de tine, ai grija ce si cat mananci cat esti gravida.
Pe perioada celor 9 luni de sarcina, fiecare organ din corpul tau lucreaza mai
mult si foloseste mai multa energie decat in mod obisnuit. Mai mult, dieta ta
trebuie sa asigure nutrientii necesari si pentru dezvoltarea fetala a copilului
tau. Pentru a face fata acestei noi situatii, probabil vei observa ca ai un
apetit mai mare si accepti chiar mancaruri pe care deobicei le evitai; si asta
pana cand carentele nutritionale si numarul de calorii necesare zilnic sunt
acoperite. Toate aceste modificari sunt insa normale. Incearca sa ai o dieta
variata si nu vei avea probleme de-a lungul sarcinii.
Nu uita ca pe perioada sarcinii nu-i momentul sa tii o cura de slabire, pentru
ca in acest fel risti ca o parte din nutrientii necesari sa fie eliminati. Dar
nici sa iei in considerare vechea zicala: 'acum poti manca pentru
doi', care este complet neindicata.
Medicii, nutritionistii, recomanda sa mananci pana cand ai senzatia de
'plin' si nimic mai mult. Deobicei, castigul in greutate pe perioada
sarcinii incepe din cel de al doilea-lea trimestru de sarcina. In primul
trimestru acesta este mic. Greutatea luata in sarcina ar trebui sa se incadreze
in final in limitele 11-l3 kg, din care 0,5-l kg castigate saptamanal incepand
din luna a patra pana la a opta si circa 0,25 kg pe saptamana in luna a noua.
Aceasta extra greutate se imparte la 2,75-3,5 kg pentru copil si 6,5- 9,5 kg
pentru tine (aceasta include placenta, lichidul amniotic, cresterea tesutului
mamar, grasimea acumulata pentru lapte, largirea uterului si volumul de sange
extra).
Ca regula generala, trebuie sa maresti cantitatea de calorii pe zi cu circa
500. In loc sa mananci de 2-3 pe zi, incearca sa mananci mai putin, de 5-6 ori
pe zi, astfel incat cantitatea de zahar din sange sa nu scada de-a lungul
zilei. Aceasta ajuta la diminuarea pierderilor de energie si greturilor de
dimineata in primele trei luni de sarcina.
Trebuie insa sa iei in considerare cateva amanunte esentiale legate de ce
trebuie sa contina dieta ta:
Carbohidrate (fibre) - acestea furnizeaza 'combustibilul' esential
care-ti ofera energie. Majoritatea caloriilor ar trebui sa provina din
carbohidrate nerafinate cum sunt cele din painea integrala, cereale, orez,
cartofii, mazare, fasole boabe etc., si nu din cele bogate in zahar, intalnite
mai ales in dulciuri. Se stie deja ca mancarea cu cat este mai putin procesata,
cu atat mai bine, deci incearca sa eviti carbohidratele procesate pe cat
posibil. Dar carbohidratele simple sunt absorbite rapid de sistem, iar fructoza
(din fructe), lactoza (din lapte) si dextroza (din miere) sunt binevenite
pentru un supliment de energie in timp ce glucoza poate ajuta la diminuarea
greturilor de dimineata.
Proteine - acestea sunt 'materialul de constructie' pentru tesuturile
copilului - osos, muscular, cartilaginos si sanguin, iar necesarul zilnic este
de 100 grame cel putin. Chiar daca in general nu consumi carne rosie (sau
deloc), in sarcina este necesara, deoarece carnea rosie este sursa principala
de fier ( mai jos). Pentru vegetarieni, laptele, iaurtul, branza si ouale
sunt surse excelente de proteine, la fel ca si semintele, alunele, nucile sau
untul de arahide (care este foarte bogat in calorii) sau proteinele vegetale
din mazare, fasole boabe sau linte. Mananca atat cat poti de mult peste - este
proteina pura usor de digerat, este bogat in minerale si vitamine, iar untura
de peste are continut mare de acizi grasi esentiali pentru sarcina.
Vitamine - toate sunt importante pentru mentinerea in 'forma', dar
vitaminele B si C nu pot fi stocate la nivelul organismului si consumul lor
trebuie sa se faca zilnic. Unele legume si fructe contin vitamina B, la fel ca si
carnea, pestele, produsele lactate, cerealele si nucile/alunele. Vitamina C se
gaseste din abundenta in legume si fructe proaspete. Vitamina D se afla in
untura de peste si poate fi stocata de organism doar in prezenta soarelui (se
recomanda expunerea zilnica de cel putin 40 de minute la lumina solara pentru a
produce cantitatea necesara de vitamina D). Acidul Folic este important pentru
prevenirea spinei bifida si trebuie luat ca supliment cu trei luni inainte de
conceptie si de-a lungul primului trimestru de sarcina. Evita ficatul si pateul
de ficat deoarece au continut mare de vitamina A care poate cauza probleme
fatului.
Minerale - sunt necesare ca organismul sa functioneze eficient. Calciul este
necesar in formarea oaselor si dintilor copilului, proces care incepe imediat
dupa conceptie. Este recomandabil ca dieta ta sa fie bogata in calciu inainte
de sarcina, si pentru aceasta este bine sa consumi brocoli, lapte praf si
conserve de peste cu os. Frunzele verzi de zarzavat si produsele lactate contin
de asemenea calciu. Aminteste-ti ca ai nevoie de vitamina D pentru absorbtia
calciului.
Fier - este vital nu numai pentru copil, dar si pentru tine. Nivelul de fier
din sange trebuie mentinut cat mai ridicat in sarcina, deoarece copilul il
consuma foarte repede si este in permanenta 'lipsa de fier'. Daca ai
nivelul scazut de fier inainte de sarcina sau de-a lungul acesteia, medicul iti
va prescrie tablete sau injectii pentru a preveni anemia. Consuma alimente
bogate in fier, incluzand carne rosie, oua si organe (este exclus ficatul).
Surse de fier sunt si pestele, fasolea boabe, caisele, stafidele si prunele.
Ce trebuie
sa eviti?
Probabil stii deja ca sunt alimente care pot contine agenti patogeni nocivi,
periculosi pentru anumite categorii de oameni cum sunt femeile gravide,
bebelusii sau batranii. Sansele de infectare pe perioada sarcinii sunt mici,
dar este bine sa fii atenta ce mananci.
Listeria - bacterie rar intalnita in produse ce contin lapte nepasteurizat,
ficat si carne cruda sau insuficient procesata. Evita aceste alimente deoarece
infectarea pe perioada sarcinii poate duce la avort sau moartea copilului la
nastere.
Toxoplasmoza - cauzata de un parazit ce traieste in excrementele de pisica si
caine, sau in carnea cruda. Poate cauza fatului defecte la nastere. Intotdeauna
spala-te pe maini dupa ce ai atins un animal si evita sa-i cureti cutia.
Foloseste manusi la gradinarit.
Salmonela - infectie bacteriana gasita in oua sau pasari, care provoaca febra,
dureri abdominale si diaree acuta. Se distruge la fierbere.
